Absinthe L'Opaline
Une absinthe pleine d'harmonie !
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C'est à Fleurier, au coeur du Val-de-Travers, que Thierry Racine distille artisanalement son Opaline, selon la même recette qu'au temps de la clandestinité.
Douce et anisée, cette fée verte plaira tout particulièrement à celles et ceux qui désirent goûter une absinthe pour la première fois.
54% vol.
Thierry Racine
Il y a déjà de nombreuses années que l'absinthe parfume le quotidien de Thierry Racine. En effet, cet élixir longtemps clandestin accompagnait les apéritifs familiaux dans son village au Val-de-Travers.
Soucieux de pouvoir perpétuer cette tradition et de développer un produit de qualité, Thierry Racine a fondé, en compagnie de Sylvie Bovet et de l’ancien clandestin Fritz Delachaux, la société Bovet Racine Sàrl en 2006, basée à Fleurier.
Aujourd'hui, il vous invite à découvrir son absinthe l'Opaline qui vous enchantera par son équilibre entre la douceur des plantes et la légère amertume de l'absinthe. A goûter absolument!