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Teigwaren der Minenarbeiter

Ein originelles Souvenir der Asphaltminen: Schwarze Teigwaren! 

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Diese von Madame und Monsieur Givord vom Grenier Gourmand in Travers handwerklich hergestellten, schwarzen Teigwaren rufen den Asphalt in Erinnerung, der während fast drei Jahrhunderten aus den Bergen des Val-de-Travers abgebaut wurde.

Zutaten: Weizen, Bier, Eier, Farbzusatz E153, Wasser