• Vin rouge, Neufchatel, Mosaïque « Sélection Privée » | Château d'Auvernier

Mosaïque "Sélection Privée" | Château d'Auvernier

Un doux mélange neuchâtelois

Volume
28,00 CHF
TTC
 

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Vigneron : Caves du Château d’Auvernier, Thierry Grosjean & Cie

Appellation : Mosaïque « Sélection Privée », Neuchâtel AOC, 2018

Cépage : Gamaret (60%), Garanoir (35%), Pinot Noir (5%)

Vinification : Macération d’environ 15 jours puis élevage sous-bois (pièces bourguignonnes de 228l)

Garde : jusqu’à 10 ans

Nez : Fruits sauvages, épices

Mets : Viande Rouge, Rôti en sauce, Gibier,

Service : 14-18°c

Volume : 14%vol