• Vin rouge, Pinot Noir, Œil-de-Perdrix 75cl

Oeil-de-Perdrix | Les Vins Porret

Élégant et racé, l’Oeil-de-Perdrix est un charmeur…

Volume
19,50 CHF
TTC
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Vigneron : Les Vins Porret

Appellation : Neuchâtel

Cépage : Pinot Noir

Vinification : la macération des grappes de Pinot Noir durant une nuit et son élevage en foudres de chêne pendant 8 à 10 mois lui offrent sa couleur saumonée et son caractère

Garde : à savourer dans les 3 ans

Nez : légèrement beurré, avec des notes de baies rouges mûres

Bouche : un vin ample, fin, franc et long en bouche. On retrouve les arômes fruités du Pinot Noir (framboise, fraise) et des notes de coing

Mets : l’Oeil-de-Perdrix se plaira entouré de grillades en été, de mets asiatiques, de terrines, d’asperges ou de poissons.

Service : 8-12°C.

Volume : 13% vol.