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Trio Miel du Val-de-Travers

Un miel de qualité!

Poids
29,00 CHF
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Après avoir travaillé dans le corps des gardes-frontières suisses, Monsieur Alain Brenneisen a pris sa retraite. Mais une retraire active ! En effet, il est apiculteur labellisé et il récolte aujourd'hui avec passion un succulent miel au Val-de-Travers.

Vous trouverez dans ce coffret, 3 différents miels :

250gr de miel de fleurs sauvages de Noiraigue, provenant principalement de l’érable sycomore, extrait à froid et non brassé, cristallisé.
250gr de miel de fleurs sauvages de Noiraigue, provenant principalement de l’érable sycomore, extrait à froid, brassé, moelleux et grain très fin.
250gr d'assemblage de miels composé de 90 % d’érable sycomore et 10 % de miel de printemps, extrait à froid et brassé longuement afin d’obtenir un miel crémeux au grain très fin. Un miel identique avait obtenu la médaille d’argent au Concours suisse des produits du terroir en 2019.

Alain Brenneisen

Alain Brenneisen

Après avoir mené une carrière dans le corps des gardes-frontière suisses, Alain Brenneisen exploite aujourd'hui avec passion un rucher à Noiraigue, à 750 mètres d'altitude, dans la région de la magnifique réserve naturelle du Creux du Van. Dans cette nature encore intacte et préservée, les conditions climatiques permettent à ses butineuses de récolter un excellent miel.