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  • Le Festin prend le train! | © Line de Kaenel
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  • Gaudentia Persoz | © Line de Kaenel
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Le Festin prend le train! | Dimanche 14.03.2021

Dimanche 14 mars 2021, l’équipe de Goût & Région vous invite à un voyage gourmand au Val-de-Travers!

De Neuchâtel à Travers en passant par le littoral, embarquez à bord du train historique pour un véritable Festin neuchâtelois. (Re)découvrez les produits de notre terroir soigneusement apprêtés par notre équipe de cuisine.

80 Places disponibles

Âge
145,00 CHF
TTC
  • Paiement sécurisé par carte de crédit, Postcard, PayPal ou Twint
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  • Livraison sous 3 à 5 jours ouvrables Livraison sous 3 à 5 jours ouvrables
  • Livraison offerte dès CHF 100.- d'achat
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Programme & Menu

10h15 Départ en train historique de la gare de Neuchâtel

Etape 1 : Neuchâtel – Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et saucisse sèche de buffle

Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Crème au vin d'Auvernier et flûtes de la Boulangerie Knöpfel

Etape 3 : Auvernier  La Presta
Tarte aux poireaux et cake à la mozzarella de bufflonne

Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d'asphalte

Festin en buffet
Saucisson neuchâtelois IGP et sauce au Pinot Noir ou flambé à l’absinthe
Jambon cuit dans l’asphalte
Gigot d’agneau du Mont de Travers aux herbes
Tripes à la neuchâteloise
Palée pochée à la neuchâteloise
Servi avec du gratin de pommes de terre, riz et trianon de légumes
***
Assortiment de fromages neuchâtelois
Gruyère AOP
Bleuchâtel
Tomme de bufflonne
Britchon
Rüeblichäs neuchâtelois
Servi avec des miches artisanales
***
Buffet de desserts
Parfait à l’absinthe
Parfait à la cerisette de Môtiers
Taillaule
Meringué aux raisinets
Tarte à l’Œil de Perdrix
Servi avec café, thé et douceurs chocolatées de Madame Seydoux


Les Vins du Festin neuchâtelois
Vin blanc non filtré bio, Cave Rossel, Hauterive
Chardonnay, Cave des Lauriers, Cressier (NE)
Œil de Perdrix, Vins Porret, Cortaillod
Pinot Noir, Château d’Auvernier
Lune de Miel, Vins Keller, Vaumarcus


Découverte de la fée verte, avec Mme Gaudentia Persoz, distillatrice


Fin du Festin neuchâtelois aux alentours de 15h et r
etour à Neuchâtel avec le train régional
Départ à 15h46 de La Presta, Mines d'asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel


Inclus dans le prix : billets pour le train historique et pour le train régional, le menu du Festin, l’apéritif, les vins, les minérales, le café et la découverte de l'absinthe avec Mme Persoz

Des questions ? Nous y répondons volontiers au T 032 864 90 64 ou info@gout-region.ch


Pour en savoir plus sur le Festin neuchâtelois : www.festin-neuchatelois.ch


Photos © Line de Kaenel