• Neuenburger Wein, Pinot Noir « élection Tradition», Château d’Auvernier

Pinot Noir "Sélection Tradition" | Château d'Auvernier

Wein in Neuenburg-Tradition.

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Weinbauer : Caves du Château d’Auvernier, Thierry Grosjean & Cie

Herkunft : Pinot Noir « Sélection Tradition », Neuchâtel AOC, 2018

Rebsorte : Pinot Noir

Weinberatung : Kalte Mazeration vor der Fermentation, die etwa 12 Tage lang gedämpft wird und dann blitzschnell gereift.

Aufbewahrung : bis 8 Jahren

Nase : Rote Früchte, Haselnüsse

Essen : Weißes Fleisch, rotes Fleisch, Käse

Servieren : 14 – 18°c

Volume : 13.2% vol